家庭菜園



プランターより少しおしゃれなものはと探して、見つけたバケツ
これで夏野菜育てています。
スクスク育つ姿がカワイイです??

at 15:00, じょんちゃん, 日常

-, -, pookmark

本日の紅茶教師



本日の紅茶教室はスリランカ
ポークカレー・カシューナッツのカレー
茄子のスリランカ風和え物・オクラの炒め物・ジャスミンライスをワンプレートで!
蒸し暑さを吹き飛ばすようなスパイシー料理でスッキリ



スリランカ料理の決め手は、このカレーリーフ!これが入る事によってグッと味が引き締まり美味しさ倍増です(^^)

at 16:57, じょんちゃん, お稽古

-, -, pookmark

マンガ



じょんのびが漫画になりました
プロの手にかかるとこうなるのか〜
今月と来月のLismに掲載です(^^)

at 19:18, じょんちゃん, カフェ

-, -, pookmark

季節のオススメ


ダージリンファーストフラッシュ
オーガニックにこだわったセリンボン茶園の茶葉です。
爽やかな初夏を思わせる香りの新茶です

アールグレイとアッサムのブレンドにミルクたっぷりの濃厚なアイスミルクティーです?

at 10:57, じょんちゃん, カフェ

-, -, pookmark

本日の紅茶教室



本日の紅茶教室は
イギリスの紅茶について
なので、お料理もローストビーフ
グレイビーソースが美味しい


デザートはプルーンのムース



紅茶はダージリンファーストの
水出し!爽やかです(^^)

at 16:49, じょんちゃん, お稽古

-, -, pookmark

五月晴れ





本日も見事な五月晴れ
下界の暑さがウソのような
心地よい風が通り抜けています

at 10:42, じょんちゃん, カフェ

-, -, pookmark

本日の紅茶教室



今日は日本茶のお勉強
愛知県の西尾の煎茶とお抹茶について



お料理はヘルシーな和食のワンプレート
車麩のフライ・トマトソース
豆腐の味噌グラタン
なすの南蛮漬け
アスパラごはん



デザートは抹茶のムース

at 15:55, じょんちゃん, お稽古

-, -, pookmark

お知らせ



ゴールデンウィークのお知らせです
29日は通常営業30日1日2日は定休日3日〜6日は通常営業となっています。宜しくお願いします。

新緑に包まれたストローベイルハウスがどんどん生き生きして来ました(^^)

at 10:32, じょんちゃん, カフェ

-, -, pookmark

台湾珈琲



台湾の阿里山の珈琲豆レッドカトゥーラ入荷しました。
台湾と言えばお茶のイメージですが、最近では質の高い珈琲豆も栽培されるようになって来ました。
そんな阿里山の珈琲豆をPotohotoさんが焙煎した逸品です(^^)
華やかな香りの珈琲をじょんのびのスイーツと一緒にお楽しみ下さいませ

at 10:48, じょんちゃん, カフェ

-, -, pookmark

春色のケーキ



さくらと抹茶のパウンドケーキ
この時期ならではのオススメスイーツ

at 10:46, じょんちゃん, カフェ

-, -, pookmark